明星《撒贝宁、李思思》古北水镇一日团建体验“匠心精神”

古北水镇“一日体验”，老手艺人匠心精神感动人心

节目录制中，小撒在与网友们的互动中迅速锁定了关键词“手艺人”，在小撒看来，手艺人也是守艺人，必须找到与古北水镇相关的手工铺子。“永顺染坊”作为古北水镇传统手工印染技艺的传承点，植物染布工艺距今已有百年历史。小撒队顺利找到了永顺染房，并在染坊丁师傅的帮助下亲手体验了一次扎染制作。

除了扎染工艺外，“皮影戏”也是古北水镇传统技艺的又一代表。皮影戏馆的李师傅不仅向前来探寻传统技艺的小撒队介绍了皮影工艺，教授了简单的上色制作，还热情地邀请大家体验皮影戏的配音和操作。俗话说“术业有专攻”，有着“名嘴”之称的小撒能否把皮影戏的配音配好？ 且待节目播出时寻找答案。 

思思队继续循着任务线索来到小镇的建坤堂灯笼铺寻访“守艺人”。做灯笼的李师傅从小学习北方传统灯笼制作，曾为了将这门手艺传承下去而四处奔波。在小镇他把传统手艺教给各地的孩子、大人、甚至外国友人。灯笼铺里各式各样的手制灯笼激起了思思一行人的创作灵感，而灯笼师傅也不吝赐教，教授了关于传统灯笼架的制作技艺以及传统兔爷灯的灯笼面的制作方法。

撒贝宁化身“厨神”，李思思刘语熙一展刀工

古北水镇作为一座美食小镇，“美食”自然成了节目拍摄绕不开的话题。“水库鱼贴饼”和“烧肉”作为小镇美食的代表，当然逃不过小撒和思思的“火眼金睛”。在众网友的合力推荐下，小撒队决定前往目的地“英华客栈”一试招牌菜，在被小镇房东的淳朴善良打动后，小撒更化身“厨神”表示要亲自上灶“偷师学艺”，挑战学“水库鱼贴饼”这道招牌菜。

思思队经过商量后决定向小镇主厨王师傅请教密云烧肉的制作方法。烧肉虽小，学问却多；密云烧肉之所以能成为一道精品美食，离不开精细的制作工序和纯熟精妙的刀工，它要求每块肉必须切成9cm*9cm的烧肉块，手起刀落、分毫不差。在王师傅看来，一块小小的烧肉，所呈现的不仅是厨师对菜品的严格要求，更是对传统技艺心怀敬畏的态度，而本次李思思就将挑战这“手上的真功夫”。

从匠人精神的薪火相传到提高全民审美、全民视觉文化素养，照片背后所呈现的诚意和坚守，是本次活动的初心。

烧肉馆的主厨能够把每一块烧肉切割得不差分毫；建坤灯笼铺的师傅能在颠沛流离中坚持初心；皮影戏馆的师傅日复一日为皮影上色；风筝坊师傅将风筝视为自己生命中的一部分......

传统技艺的传承人们克服着种种困难，坚守着老祖宗传下来的手艺瑰宝，而古北水镇所呈现的，正是飞速发展的新时代下社会不可或缺的“匠人精神”。